Aligual que la col, la cebolla es un vegetal con pocas calorías (20 calorías por 100 gramos de ésta) por lo que es ideal para elaborar una sopa de verduras para dietas adelgazantes. Colocabala cebolla cruda cortada en juliana, sobre ella el queso criollo. Nuevamente la harina rociada con leche, cebolla y queso. Termina con una clara de huevo batido y al horno. Salía una sopa de más o menos 5 cm. de alto. Nunca la volví a ver hacerla así. Ahora mezclan todo en cacerola y luego al horno, no sale tan rica. Pasarla cebolla de la sartén, a una cazuela que pueda ir al horno, como las de barro, que van perfectas para ésta sopa. Cubrir con el caldo, sazonar y dejar cocer 15 minutos. Introducir en la cazuela el pan tostado, el queso rallado y los huevos, gratinar a 190º C, hasta que se gratine el queso y los huevos estén cuajados.
Artículorelacionado Receta club sandwich con huevo. Añadir el agua a la cazuela y calentarla. Mientras tanto, cortar el pan en rodajas finas. Una vez cortado, añadirlo a la cazuela junto con la mezcla de ajo y pimentón. Salpimentar al gusto y dejar cocer a fuego medio durante quince minutos. Después, sírvelo y disfrútalo.

Cómohacer una sopa de cebolla. Comenzaremos pelando las cebolla para seguidamente cortarlas en juliana. Ponemos a calentar una cacerola a fuego medio y añadimos la mantequilla. Cuando la mantequilla se haya derretido, añadimos la cebolla cortada y cocinamos durante 4-5 minutos removiendo de vez en cuando.

Preparaciónde Sopa de garbanzos con huevo y limón. Las pasas y la miel dan un punto dulce a la sopa. Lavar los garbanzos, que habrán estado a remojo con un puñadito de sal gorda desde la víspera, y echarlos en un puchero mediano con agua hirviendo que los cubra unos dos o tres dedos como máximo. Espumar cuando rompa el

Elaboraciónpaso a paso. Cortamos unas 12 rebanadas de pan del día anterior y las metemos el horno unos cuantos minutos a 200ºC hasta que estén tostadas. Picamos unos 5 o 6 dientes de ajo en trocitos muy pequeñitos. Le quitamos la piel al chorizo y lo picamos en trocitos también muy pequeños.
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