Perfer carxofes al forn hem de tallar el tronxo de les carxofes, agafem les carxofes per la part del tronxo amb el palmell de la mà i les xafem una mica donant-los un cop contra la taula per tal que quedin una mica esclafades i obertes.
Carxofesfarcides i glacejades. Per a 4 persones. Ingredients. 2 kg de carxofes . 1 manat petit de julivert. Aigua mineral . Per al farciment. 1 ceba . 250 g de xampinyons . 50 g de mantega. 2 cullerades soperes de nata líquida . Sal i pebre blanc . Per a la salsa holandesa . 250 g de mantega . 2 rovells d’ou . Una cullerada de suc de llimona

Preparació Rentem les carxofes i les tallem per la part inferior perquè quedi una base plana. Traiem alguna de les fulles exteriors, la posem cap per avall i li donem un cop a la base perquè s’obri una mica. Les col·loquem en una safata de forn i les salpebrem generosament per dins, les ruixem amb oli i posem un dit d’aigua amb unes

CARXOFESAL FORN. Dificultat: [rating=3] Ingredients per a 4 persones: 8 carxofes; 3 ous; 225 g de galeta picada (un paquet petit) 1/2 all; 170 g de tomàtiga torrada, pelada i
Ingredients 6 carxofes. Suc d’1 llimona. Sal en escates. OOVE. Dieta. Ceto. Paleo. Vegana. Vegetariana. Elaboració. Netegeu les carxofes, traieu-ne la tija i talleu-les per
Lluç en el forn' Al programa d’avui Òscar estarà acompanyat per una convidada, Aina Perelló qui ens donarà la recepta per preparar un lluç en es forn. T 1 - cap: 168. Avui aprendrem com fer unes carxofes farcides de carn i sobrassada acompanyades de una saborosa salsa de tomàtiga . T 1 - cap: 72.
Hodeixem macerar, un dia per altre. En el moment de fer-les, les posem en la safata, juntament amb tota la maceració, en el forn a 180º, fins que són cuites, tot donant-hi toms de quant en quant. Les podem servir acompanyades de patates fregides.
qjwUm.
  • op3q9q1e5s.pages.dev/322
  • op3q9q1e5s.pages.dev/268
  • op3q9q1e5s.pages.dev/63
  • op3q9q1e5s.pages.dev/355
  • op3q9q1e5s.pages.dev/62
  • op3q9q1e5s.pages.dev/250
  • op3q9q1e5s.pages.dev/123
  • op3q9q1e5s.pages.dev/340
  • op3q9q1e5s.pages.dev/336

    • com fer carxofes al forn